A taurina, um amino corrosivo encontrado em carnes e frutos do mar, é um suplemento bem conhecido adicionado a bebidas com cafeína que são promovidos para aumentar a capacidade mental mais afiada. Novas pesquisas sugerem que o nutriente pode ajudar no envelhecimento saudável, apesar das alegações não comprovadas.
A deficiência de taurina pode acelerar o processo de envelhecimento em várias espécies animais. Pesquisadores de todo o mundo publicaram um estudo sobre a possibilidade de que tomar um suplemento nutricional possa interromper esse processo, permitindo que animais e possivelmente humanos vivam vidas mais longas e saudáveis.
“Este é um momento verdadeiramente emocionante”, disse o foco do co-criador Ionez Tado, professor associado de qualidades hereditárias e desenvolvimento. Segundo Tado, isso se deve ao fato de que os pesquisadores estão atualmente investigando moléculas específicas, como a taurina, que têm o potencial de melhorar a saúde e prolongar a expectativa de vida.
Em camundongos, macacos e humanos, Tado e seus colegas demonstraram que os níveis de taurina diminuíram significativamente com a idade. De acordo com Tado, a razão para o declínio de 80% do nutriente com a idade ainda é um mistério.
Os pesquisadores descobriram que fornecer suplementos a animais de meia-idade melhorou sua saúde em experimentos com ratos e macacos. A suplementação reduziu o ganho de peso, aumentou a densidade óssea, melhorou a resistência e força muscular, diminuiu a resistência à insulina, melhorou a função do sistema imunológico e levou a uma expectativa de vida 10% maior em camundongos, em comparação com aproximadamente sete ou oito anos em humanos.
Em macacos, a suplementação impediu o ganho de peso relacionado à idade, aumentou os níveis de glicose em jejum, aumentou a espessura óssea e melhorou o fígado e desenvolveu ainda mais a capacidade de estrutura resistente.
Tado foi rápido em apontar que a suplementação não parece reverter os efeitos do envelhecimento. Em entrevista coletiva na terça-feira, ele afirmou: ” Freia o envelhecimento, não coloca as coisas em marcha ré”.
Apesar do fato de não terem conduzido testes em humanos, os dados sugerem que os resultados observados em animais podem ser aplicáveis. Estudos rastrearam a saúde, dieta e atividade física de 30.000 homens e mulheres com idades entre 40 e 79 anos de 1993 a 1998. Os pesquisadores descobriram que pessoas com níveis mais altos de taurina eram geralmente mais saudáveis, tinham níveis mais baixos de inflamação, e eram menos propensos a ter diabetes tipo 2, pressão alta ou obesidade.
Em mais uma descoberta cativante, os especialistas encontraram uma relação entre a soma que os indivíduos praticam e seus níveis de taurina. Investigando as informações do estudo, os analistas descobriram que os níveis de taurina aumentam com o exercício.
Tado disse que o próximo passo é realizar um ensaio clínico para ver se os suplementos de taurina oferecem os mesmos benefícios para os seres humanos. Sem essa informação, disse ele, não recomendaria que as pessoas tentassem aumentar seus níveis de taurina.
De acordo com Giorgio Manicon, coautor do estudo e professor de biologia do exercício na Universidade Técnica de Munique, doses de taurina administradas em humanos comparáveis às administradas em camundongos foram consideradas seguras pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos.
A adição de taurina a bebidas energéticas seria segura, mas Manicon estava preocupado com o teor de cafeína.
Com relação às porções maiores, Tado disse que ninguém sabe se haveria problemas de segurança.
Enquanto o corpo humano pode produzir quantidades modestas de taurina, um amino corrosivo, os indivíduos geralmente o ajudam através da alimentação. Os níveis mais altos de taurina são encontrados em mariscos, frango escuro e peru. Outras carnes e laticínios, como leite e sorvete, também contêm taurina, embora em menor quantidade.
Na década de 1970, os cientistas descobriram que uma série de casos de cegueira em gatos poderia ser atribuída à ausência do aminoácido em alimentos populares. Isso forneceu uma das primeiras indicações de que a taurina pode ser um nutriente importante, mas subestimado. A taurina não pode ser produzida por estes animais por conta própria. Os problemas foram resolvidos quando os fabricantes de alimentos para animais de controle alteraram suas formulações para incluir níveis mais altos de nutrientes.
Um breve período de tempo depois, os especialistas investigaram que a ausência de taurina em alimentos para animais também estava causando um problema cardíaco extremo chamado cardiomiopatia aumentada em felinos.
Os cientistas relacionaram a falta de taurina com um grande grupo de doenças relacionadas em pessoas com idade suficiente.
Merlin Domando, um neurocientista, descreveu o estudo como “extraordinariamente completo”.
Domando, que ensina endocrinologia e geriatria no Monte Sinai, disse: “É muito confiável e é consistente com muitas das coisas que já sabemos sobre taurina e envelhecimento”. Atinge novos patamares graças a este estudo.”
Domando pode querer fazer exames futuros para entender por que os níveis de taurina diminuem com a idade e como o suplemento funciona.
Domando, que não fez parte do novo estudo, afirmou: “Como o estudo é tão completo, é provável que os resultados sejam replicados”.
O Dr. Nadanieu Sporklovski, um cardiologista, está preocupado que “se você escalar a dose dada aos camundongos para uma dose humana, seria de 5 a 6 gramas por dia” de suplemento com taurina.
“Muitas pílulas que as pessoas tomam são de 100 miligramas”, disse Sporklovski. ” 50 vezes mais seria uma dose de 5 gramas. Então isso é um montão.”
5 gramas seriam aproximadamente 1 colher de chá.
Sporklovski, que não faz parte do estudo, afirmou: “Uma parte muito boa do estudo é que eles observaram declínios na taurina em várias espécies”. Além disso, os suplementos de taurina parecem reverter uma série de problemas de envelhecimento em todas as espécies. Estes resultados são extremamente perfeitos.”
Os Centros de Excelência e os Institutos Nacionais de Saúde forneceram financiamento para o estudo. Em um e-mail, um porta-voz da Universidade afirmou que a escola apresentou pedidos de patente para aplicações médicas da taurina.
O Dr. Timas Ray, presidente de medicina da Universidade de Medicine, afirmou que o novo estudo “fornece mais uma evidência de que as mudanças na dieta podem ter um impacto no envelhecimento e no envelhecimento. Ray não está associado à pesquisa.
Enquanto os cientistas usam melhorias para aumentar os níveis de taurina, as pessoas podem chegar ao objetivo de consumir alimentos ricos em suplementos, disse Ray.
