Um tema amplamente discutido entre os motoristas é o elevado teor de álcool encontrado em algumas marcas de pão de forma. De acordo com uma pesquisa que analisou as dez principais marcas de pão de forma no Brasil, o teor alcoólico presente pode ser suficiente para que o motorista seja reprovado no teste do bafômetro.
Para muitos condutores, o receio de receber uma multa devido à ingestão inadvertida de alimentos contendo álcool tem se tornado uma preocupação crescente. Além dos pães de forma, outros produtos como bombons de licor e enxaguantes bucais também contêm álcool em sua formulação.
É importante notar que o álcool presente em alimentos como pães de forma e enxaguantes bucais não é absorvido pelo sangue, mas permanece temporariamente na mucosa da boca. Esse álcool evapora geralmente entre dois a cinco minutos após o consumo ou exposição ao produto.
Caso um motorista que não tenha ingerido bebidas alcoólicas seja abordado pela fiscalização e o bafômetro deu positivo, a recomendação é permanecer calmo e explicar a situação ao agente de trânsito. Após 10 minutos, as autoridades devem realizar um novo teste para confirmar a veracidade da alegação.
Se o resultado for positivo, o agente conversará com o motorista para buscar sinais de embriaguez. Se, após 10 minutos, um novo teste não indicar presença de álcool, o motorista será liberado. Caso contrário, se for detectado álcool no sangue, o condutor estará sujeito às penalidades previstas pela lei.
