A cidade de Curitiba se prepara para receber o 1º Festival de Comida Italiana, uma celebração que promete encantar os amantes da culinária. Organizado pela plataforma Curitiba Honesta, o festival ocorrerá entre 29 de outubro e 13 de novembro e marcará os 150 anos da imigração italiana no Brasil, um evento significativo que ressalta a influência dessa rica cultura na gastronomia nacional.
Com a participação de 20 estabelecimentos, o festival se destaca por oferecer um menu diversificado com pratos a preços acessíveis, variando entre R$ 59 e R$ 79. Os participantes terão a oportunidade de explorar uma vasta gama de delícias, desde receitas tradicionais até criações contemporâneas, que refletem a paixão e a autenticidade da culinária italiana.
Entre os pratos destacados, os visitantes poderão saborear tagliatelle acompanhado de tiras de mignon, azeitonas e alcaparras, uma combinação que traz frescor e sabor ao paladar. Outras opções incluem tortellini de abóbora, polpetone servido com massa na manteiga, e um clássico bife à parmegiana com talharim artesanal. Para quem aprecia um bom ragu, a lasanha com ragu de ossobuco ou à bolonhesa promete ser uma experiência inesquecível.
As iguarias não param por aí. O festival também apresenta pratos que remetem às tradições mais enraizadas da Itália, como mignon com espaguete à carbonara, uma receita que combina cremosidade e sabor inconfundível. A polenta cremosa com molho de cogumelos e o fettuccine negro com camarões são outras opções que prometem agradar os paladares mais exigentes. Além disso, os amantes de frutos do mar poderão se deliciar com linguini preparado com uma seleção fresca de mariscos.
Não poderia faltar, claro, a clássica pizza de massa de fermentação natural, que será uma das estrelas do evento, ao lado de outras delícias como fusilet e arancini, proporcionando um verdadeiro banquete para os sentidos.
Alguns restaurantes também estarão oferecendo combos que incluem drinks e sobremesas, permitindo que os participantes desfrutem de uma experiência completa, desde a entrada até a sobremesa. Essa diversidade de opções faz com que o festival seja uma excelente oportunidade para conhecer novos estabelecimentos e pratos, tudo isso em um ambiente acolhedor e festivo.
Em suma, o 1º Festival de Comida Italiana é mais do que uma simples feira gastronômica; é uma celebração da cultura italiana que promete unir famílias e amigos em torno da mesa, compartilhando momentos deliciosos e inesquecíveis. Se você é fã da boa comida, este evento é uma chance imperdível para explorar o melhor da culinária italiana em Curitiba.
Confira a lista de participantes abaixo:
- A Toca do Tambaqui
- Anarco Batel
- Anarco Mercado Municipal
- Armazém Colônia
- Cantina do Délio – Batel
- Cantina do Délio – Itupava
- Casa Justino Gastronomia
- Gea Pìzza
- Gianttura
- Grés Gastronomia
- Limoeiro Casa de Comidas
- Maccheroni Trattoria
- Nona Fiorentino
- Sforno Trattoria
- Silzeus
- Terra Madre
- Terrazza 40
- The Italian Job
- Trattoria Dallarmi
- Vinícola Família Fardo
Serviço:
1º Festival de Comida Italiana em Curitiba
De 29 de outubro a 13 de novembro 2024
Preços: R$ 59 ou R$ 79.
Informações: www.curitibahonesta.com.br.
