Durante a temporada de festas, as bebidas costumam fluir com facilidade, assim como as ressacas. No entanto, com cada vez mais pessoas optando por reduzir o consumo de álcool — seja por curiosidade sobre a sobriedade, objetivos de saúde, gravidez ou simplesmente para dar uma pausa — as bebidas não alcoólicas, incluindo mocktails, se tornaram itens essenciais nas comemorações.
Embora os mocktails não apresentem os mesmos riscos à saúde que as bebidas alcoólicas, eles também têm suas desvantagens — principalmente pelo fato de muitos serem carregados de açúcar e calorias. Mas não se preocupe, você não precisa ficar só na água com gás a noite toda. Aqui estão dicas de especialistas para criar mocktails mais saudáveis (e igualmente deliciosos), além de cinco receitas inspiradoras para experimentar.
Comece com uma Base de Baixa Caloria
Escolher a base certa é fundamental para manter seu mocktail leve e saboroso. “Use uma bebida de baixa caloria como o principal mixer,” sugere Renee Korczak, nutricionista especializada em saúde intestinal. Opte por bebidas como Olipop, que não apenas têm um ótimo sabor, mas também oferecem benefícios funcionais, como apoio à saúde digestiva.
Experimente Bebidas Espirituosas Não Alcoólicas
Se você gosta da complexidade dos coquetéis, as bebidas espirituosas não alcoólicas podem ser uma ótima alternativa. Muitas marcas trazem a essência de bebidas tradicionais sem o álcool, calorias ou alto teor de açúcar. Apenas fique atento aos rótulos — algumas opções podem conter mais açúcar do que outras.
Incorpore Frutas Frescas e Sazonais
Para maximizar o sabor e os nutrientes, prefira frutas frescas e da estação. A nutricionista Kathryn Durston recomenda escolher frutas como maçãs no outono ou frutas vermelhas na primavera para obter o melhor sabor e valor nutricional.
Adicione Ervas e Especiarias para Mais Sabor
Ervas como alecrim ou manjericão e especiarias como canela podem elevar o sabor do seu mocktail com seus aromas e sabores naturais — sem necessidade de açúcar adicional. Além disso, dão um toque sofisticado a qualquer drink.
Modere o Uso de Suco de Fruta
Um toque de suco de fruta 100% natural pode dar mais vida ao seu mocktail, mas use com moderação. Apesar de delicioso, o suco de fruta pode rapidamente aumentar a quantidade de calorias, especialmente se você planeja beber mais de um.
Evite Exagerar no Açúcar e Xaropes
Evite depender de xaropes açucarados, refrigerantes ou mixes de coquetéis, que podem comprometer os benefícios do seu mocktail. O consumo excessivo de açúcar está relacionado a uma série de problemas de saúde, como obesidade, diabetes e doenças cardíacas. Tenha cuidado, especialmente durante as festas, quando as indulgências já são mais frequentes.
5 Mocktails para Experimentar
- Mocktail de Cidra de Maçã com Gengibre
Este clássico sazonal combina cidra de maçã e gengibre para uma bebida aconchegante que destaca os melhores sabores da estação. - Mocktail de Romã com Canela
Rico em antioxidantes, este mocktail mistura suco de romã, magnésio relaxante, canela e um toque de xarope de bordo para uma bebida festiva e acolhedora. - Mocktail de Cranberry com Kombucha Espumante
Ideal para as festas, este mocktail mistura suco de cranberry, kombucha rica em probióticos, gengibre e alecrim para uma opção refrescante e borbulhante. - Mocktail “Skinny Cortisol”
Sentindo-se estressado enquanto o ano chega ao fim? Este mocktail à base de goiaba é rico em nutrientes que ajudam a combater o estresse, tornando-o delicioso e calmante. - Mocktail de Cidra com Alecrim e Borbulhas
Combine cidra de maçã e água com gás com um toque de xarope simples sem açúcar para uma opção borbulhante e de baixa caloria, perfeita para qualquer celebração.
Os mocktails oferecem uma alternativa deliciosa às bebidas alcoólicas, sem comprometer o sabor ou a diversão. Para torná-los mais saudáveis, escolha ingredientes estratégicos como bases de baixa caloria, frutas frescas, ervas e bebidas espirituosas não alcoólicas, evitando xaropes açucarados e mixes prontos. Brinde a uma temporada equilibrada e cheia de celebração!
