Curitiba celebra uma das suas festas gastronômicas mais queridas: o Festival do Pão com Bolinho, que chegou à sua 21ª edição este ano. O evento começa nesta terça-feira (12) e vai até o dia 1º de dezembro, com a participação de 38 bares da cidade. Cada estabelecimento oferece o tradicional sanduíche, um dos favoritos dos curitibanos, por R$ 25, com a opção de combos com drinks adicionais por mais R$ 20.
O festival se destaca não só pela quantidade de participantes, mas também pela criatividade dos chefs, que capricham nas receitas do pão com bolinho. Os bolinhos podem ser feitos com carne bovina, suína ou blends com bacon, linguiça blumenau e até bolinho de barreado, prato típico do Paraná. Para dar um sabor único, os cozinheiros abusam de ingredientes variados, como queijos especiais (coalho, provolone e gorgonzola), molhos diferenciados (creme de cheddar, molho barbecue, creme de alho defumado), geleias (de pimenta e bacon), além de cebola roxa caramelizada, patês de torresmo e bacon, e até sunomono.
Uma excelente notícia para os fãs do evento: a partir de 2025, o Festival do Pão com Bolinho passará a fazer parte oficialmente do calendário cultural de Curitiba. A lei que reconhece o evento foi sancionada pelo prefeito Rafael Greca em outubro deste ano, garantindo que o festival continue sendo uma tradição para as próximas edições.
Ao todo, são 38 estabelecimentos:
- Aquarius Panificadora
- Barbaran
- Barbarella Bakery
- Barraca do Cláudio
- Bastards – Bar da Fábrica
- Bom Scotch
- Boteco do Bolacha
- Boteco Municipal
- Burguer Bar – Juvevê
- Burguer Bar – Xaxim
- Burger Beast – Feiras
- Burger Beast – Tork n`roll
- Burger Beast – Arena
- Canabenta
- Celeiro Resto e Burguer
- Charles Burguer
- D´Martins Burguer
- Inácio
- Kanavial
- Ksabar
- Marcenaria Bar
- Mavy Gastrobar
- Nosso Boteco
- Parrillada Burger
- Quermesse Ecoville
- Quermesse
- Quintal 68 – Xaxim
- Sallumer – Centro Cívico
- Sambiquira
- Sede Zero Bar
- Silzeus
- Smoke N´Fire Steak House
- The Oak – Arena Boulevard
- Trattoria Dallarmi
- Ukra Bar
- Ushuaia Piano Bar
- Villa Bistrô
- We Are Bastards
Não deixe de aproveitar essa verdadeira celebração da gastronomia curitibana e saborear as deliciosas variações do pão com bolinho que prometem agradar todos os paladares.
Serviço:
21º Festival de Pão com Bolinho de Curitiba
Quando: de 12 de novembro a 1 de dezembro de 2024
Quanto: preço fixo de R$ 25
Informações e estabelecimentos participantes no Curitiba Honesta.
