Frutas e legumes da estação são carregados com nutrientes: tudo, incluindo vitaminas e minerais. A abóbora e a batata-doce, entre outros vegetais de inverno, fornecem grande parte, se não todos, dos nutrientes essenciais ao nosso corpo. A linhaça está aqui.
A linhaça, uma das culturas mais antigas do mundo, tem inúmeros benefícios para a saúde e é surpreendentemente simples de incluir em sua dieta. Continue lendo se quiser saber mais sobre as vantagens da linhaça e como incorporá-la à sua dieta.
Quais são os benefícios da linhaça para a saúde?
Sementes de linhaça inteiras podem ser pequenas (e um pequeno ingrediente para adicionar às receitas), mas seu perfil alimentar aumenta de repente. Existem inúmeras razões para incluir esta cultura antiga em sua dieta, incluindo os minerais e o potencial dos ácidos graxos ômega-3 para apoiar a saúde do coração e reduzir certos riscos à saúde. Toda a lista de vantagens que você recebe ao incluir este pequeno superalimento em sua dieta.
Contém 2 gramas de fibra, ou 8% do valor diário recomendado para mulheres, em apenas uma colher de sopa de linhaça moída, segundo especialistas. Com apenas uma refeição, você pode atender facilmente a 15% de suas necessidades de fibras adicionando algumas colheres de sopa ao seu smoothie matinal. No entanto, a linhaça é particularmente rica em fibras solúveis e insolúveis, tornando-se mais do que apenas uma fonte de fibra. Ambos são essenciais para prevenir o inchaço e promover uma digestão eficiente. Ao absorver água em seus intestinos, a fibra solúvel retarda a digestão e suporta níveis saudáveis de colesterol e açúcar no sangue. Por outro lado, ao facilitar a passagem dos alimentos pelo trato digestivo, as fibras insolúveis podem ajudar a aliviar a constipação e estimular movimentos intestinais regulares. Os movimentos intestinais saudáveis são garantidos pelo consumo de quantidades suficientes de fibras solúveis e insolúveis.
Rico em ácidos graxos ômega-3
Seu médico provavelmente discutiu os ácidos graxos essenciais com você se você tiver mais de 50 anos. Nosso corpo não pode criar gorduras insaturadas sozinho, por isso é essencial incluí-las em sua dieta, principalmente à medida que você envelhece. Um tipo de ácido graxo conhecido como ALA tem inúmeros benefícios potenciais para a saúde. Apoiar a saúde do coração, manter níveis saudáveis de colesterol e diminuir o risco de doenças cardíacas e câncer de próstata estão entre eles. A linhaça é um dos melhores alimentos para comer para obter mais ALA. Isso se deve à abundância de ALA, que tem sido associada a benefícios para a saúde, como diminuição do risco de derrame, doenças cardíacas e diabetes tipo 2. Para um grão que é tão pequeno, isso é um monte de benefícios.
A linhaça é rica em minerais e nutrientes essenciais, apesar de seu baixo teor de carboidratos e calorias. Uma colher de sopa contém:
Magnésio, fósforo, potássio, cálcio, selênio, zinco, ferro, vitamina B6 e ácido fólico. 1,3 gramas de proteína. 2,02 gramas de carboidratos. 10 por cento do seu valor diário de tiamina. 9 por cento do seu valor diário de cobre. 8 por cento do seu valor diário de manganês. Afinal, quantos suplementos uma pessoa pode tomar? Como esse pequeno alimento saudável ajuda a diminuir o colesterol e promove a saúde do coração e o bem-estar geral? A linhaça é como um truque de vida para o equilíbrio nutricional. Pode ajudar a reduzir a pressão arterial, auxiliando na manutenção de níveis saudáveis de pressão arterial, tanto sistólica quanto diastólica. Segundo a pesquisa, essas vantagens são especialmente significativas para indivíduos que já sofrem de pressão alta. Adicionar sementes de linhaça à massa de panqueca ou à mistura de pão de banana pode ajudar se você estiver preocupado com seu coração, colesterol ou pressão sanguínea.
Pode ajudar a supervisionar o peso
Por último, mas não menos importante, consumir linhaça pode ajudar na redução de peso e no peso dos executivos. O alto teor de fibras dessas minúsculas sementes ajuda você a se sentir satisfeito por mais tempo, o que, por sua vez, ajuda a reduzir o apetite (e a cintura). Incluir essas sementes saudáveis em sua dieta pode ter um impacto positivo em mais do que apenas seu peso, porque a obesidade sobrecarrega a saúde cardiovascular. De acordo com uma revisão de dezenas de estudos, comer linhaça em pó ou sementes inteiras pode ajudar a manter um índice de massa corporal (IMC) saudável.
Como posso adicionar linhaça em minha dieta?
A linhaça é claramente um hack de saúde inteligente. De qualquer forma, como você pode integrá-lo à sua dieta? Como muitas receitas pedem sementes, pode parecer um pouco desafiador no começo. No entanto, há uma infinidade de maneiras simples de incorporar a linhaça nas refeições para colher seus extraordinários benefícios à saúde.
A linhaça pode ser incorporada às refeições de quatro maneiras:
Smoothies: Uma das maneiras mais fáceis de consumir linhaça é em um smoothie. Um café da manhã delicioso e saudável consiste em três colheres de uma mistura de três sementes feita de chia, linho e sementes de cânhamo, aveia, iogurte grego, frutas congeladas, água de coco e proteína em pó.
Aveia: experimente aveia com granola, sementes e frutas vermelhas em vez de um smoothie no café da manhã. É uma ótima maneira de inserir a linhaça em sua dieta sem pensar nisso, como o smoothie.
Farinha de pão: Ao fazer muffins e pães, adicione uma xícara de linhaça à massa. A linhaça, assim como as sementes de papoula e limão, combina bem com muitas misturas de pão: pão de abóbora, pão de banana, biscoitos de amora e laranja… realmente qualquer coisa que você possa imaginar. Além disso, eles dão ao prato uma crocância satisfatória sem dominar a receita original.
Torradas: No momento em que você precisar de um pedaço grosso de torrada com manteiga ou torrada e geléia, polvilhe algumas porções de linhaça por cima. Eles adicionam superfície e suplementos a uma mordida geralmente direta.
Você também pode se beneficiar do sabor de noz da linhaça incluindo-a em molhos para salada e sopas.
Semente de linhaça: uma fonte de nutrição A semente de linhaça é um grão minúsculo que oferece benefícios significativos para a saúde devido ao seu alto teor de fibra dietética, ácidos graxos ômega-3, minerais importantes e capacidade de prevenir doenças. A linhaça pode ser facilmente adicionada à sua dieta em um smoothie, tigela de aveia ou em seus pães e sobremesas favoritos. Portanto, não tenha medo de experimentar a linhaça e sentir o estresse de seus problemas de saúde desaparecer.
