O orégano é uma erva comumente usada na culinária e, às vezes, para fins medicinais. As pessoas bebem chá de orégano por motivos como resfriado, indigestão ou tosse. O orégano contém compostos que podem ter propriedades anti-inflamatórias ou antibacterianas, mas esses benefícios à saúde não são comprovados.
Este artigo explora os potenciais benefícios para a saúde de beber chá feito com folhas secas de orégano.
O orégano é amplamente utilizado na culinária, tanto fresco quanto seco. Ele tem um sabor forte, terroso, picante ou apimentado, com toques de menta ou feno. É frequentemente usado para realçar pratos mediterrâneos, como massas, molhos de tomate, aves, carnes e peixes.
As folhas da planta de orégano são usadas tanto na culinária quanto na preparação de chá. As ervas contêm vários compostos que podem afetar sutilmente o corpo, embora as quantidades usadas na comida possam não ter efeitos significativos.
Os compostos ativos no orégano incluem monoterpenos fenólicos, flavonoides (apigenina, eriodictiol, dihidroquercetina, dihidrocaempferol, timol) e ácidos fenólicos. Os compostos antioxidantes incluem ácido cafeico, ácido p-cumárico, ácido rosmarínico, derivados de cafeoil e carvacrol.
O orégano tem sido estudado como um remédio herbal, mas não há evidências suficientes para recomendá-lo para qualquer condição específica. As pesquisas sobre os benefícios do chá de orégano para a saúde são limitadas.
O orégano pode ter propriedades que incluem:
- Antiácido
- Antibacteriano
- Anticancerígeno
- Anti-inflamatório
- Antioxidante
- Antiespasmódico
Existem aproximadamente 70 espécies de orégano, e os compostos ativos variam entre elas. Os métodos de processamento e cozimento também podem alterar esses compostos.
A maioria das pesquisas sobre orégano focou no extrato de orégano ou no óleo essencial, que contêm maiores concentrações de carvacrol e timol, conhecidos por suas propriedades antioxidantes e antimicrobianas. Esses estudos são frequentemente realizados em laboratórios ou em animais, o que pode não se traduzir diretamente no uso em humanos.
Potenciais efeitos para saúde
Efeitos Antibacterianos
Alguns compostos no orégano, como flavonoides e polifenóis, podem ter propriedades antibacterianas. No entanto, há evidências limitadas que ligam diretamente o orégano ao combate a bactérias no corpo.
Efeitos Anti-inflamatórios
Flavonoides e ácidos fenólicos no orégano podem reduzir a inflamação, mas seus efeitos em humanos não são bem estudados.
Efeitos Antioxidantes
O orégano contém antioxidantes que podem neutralizar os radicais livres, que podem causar danos às células e contribuir para doenças como o câncer. No entanto, a eficácia do orégano em neutralizar radicais livres não está bem estabelecida.
Efeitos Antiespasmódicos
O orégano contém fitoquímicos que podem atuar nos músculos lisos do sistema digestivo, potencialmente ajudando em condições como a síndrome do intestino irritável (SII). No entanto, o orégano não é bem estudado ou recomendado como antiespasmódico.
Precauções
- Grandes quantidades de chá de orégano ou extrato não são recomendadas para grávidas devido aos possíveis efeitos estimulantes uterinos.
- Pessoas com diabetes devem ter cautela, pois o orégano pode reduzir os níveis de açúcar no sangue.
- Aqueles com risco de sangramento devem evitar grandes quantidades de chá de orégano, pois pode atuar como anticoagulante.
- Pessoas com condições digestivas podem reagir ao chá de orégano. O óleo essencial de orégano, em particular, pode não ser bem tolerado por algumas pessoas.
Preparação
O chá de orégano é feito ao infundir 1 colher de sopa de orégano seco ou 2 colheres de sopa de folhas frescas de orégano em água quente por 2 a 4 minutos. O orégano pode ser retirado de um pote de tempero usado na culinária ou de um saquinho de chá pré-fabricado. Algumas pessoas cultivam plantas de orégano e usam as folhas frescas na comida ou no chá.
O sabor do chá de orégano pode ser forte, então adicionar mel ou estévia pode torná-lo mais agradável. Beber chá de orégano com moderação, como 2 ou 3 xícaras por dia, é aconselhável.
Algumas pessoas também podem aplicar chá de orégano na pele por suas propriedades antibacterianas, mas ele deve ser bem resfriado antes da aplicação.
Como com qualquer suplemento, é melhor consultar um profissional de saúde antes de tentar o chá de orégano.
