Um café em Taiwan está servindo uma sopa ramen finalizado com um isópode golias.
O proprietário do The Ramen Boy no Mercado noturno de rua Liaoning de Taipei postou imagens detalhadas do prato único de ramen no Facebook e Instagram.
O proprietário anunciou que havia obtido o “ingrediente dos sonhos” para o “isópode gigante com ramen cremoso de caldo de galinha”. Ele chamou a espécie de “muito fofa” e disse que, enquanto estava no Japão, costumava olhar para os enormes isópodes em aquários.
Carnívoros necrófagos, os enormes isópodes, que são crustáceos do fundo do mar, consomem organismos marinhos que afundam no fundo do oceano. Segundo relatos, as criaturas solitárias vivem em profundidades de 170 a 2.140 metros.
As vísceras do estômago das criaturas capturadas na Ilha Dongsha são removidas para preparar o ramen. A sobra de carne na casca é então cozida no vapor. A carne branca do isópode, segundo o restaurante, tem gosto de lagosta e caranguejo, enquanto suas glândulas amarelas têm gosto de pasta doce de caranguejo.
Diz-se que a sopa de caldo de galinha Yusuke é usada para fazer o ramen do enorme isópode, e a casca do crustáceo é usada apenas para decoração.
O prato restrito de ramen é estimado em 1.480 dólares de Taiwan (mais de R$ 200) e está disponível apenas para clientes comuns.
