Inchaço pode ser uma experiência muito desagradável e frustrante. Freqüentemente, pode parecer um problema sem esperança que é desencadeado por uma causa não identificada, arruinando suas roupas ou causando desconforto. Mover-se e fazer mudanças em sua dieta pode ajudar, mas como você cozinha é tão importante quanto. É possível que os temperos que você usa para preparar a comida sejam tão culpados pelo seu inchaço quanto a própria comida.
Perguntamos a Tina Kaff, Gina Tomoir, ambas nutricionistas, e Dra. Joceline Ronomopole, especialista em nutrição. Elas disseram que o gengibre pode ajudar a acelerar o metabolismo e reduzir a inflamação, enquanto o alho é o pior tempero para a inflamação.
Para começar, o que causa o inchaço? Tomoir responde “o inchaço pode ser causado por várias causas, incluindo constipação, ganho de peso, má digestão, intolerância alimentar, comer muito rápido, mascar chiclete ou um problema médico como doença do intestino irritável”. O inchaço ocorre quando o trato gastrointestinal está cheio de gás ou ar. Você deve discutir seus sintomas com seu médico para descartar quaisquer condições graves ou alergias, a fim de identificar sua causa raiz individual.
Para Tomoir, o alho é o pior tempero para o inchaço. Outros temperos podem piorar o inchaço. Algumas pessoas podem ter problemas com alergia ao alho, que pode causar sintomas como inchaço. Além disso, o alho contém frutanos, que são difíceis de serem absorvidos pelas pessoas com síndrome do intestino irritável. “O alho pode estar piorando seus gases e inchaço, então resista à tentação de adicioná-lo à sua cozinha. ”
No entanto, a boa notícia é que existem inúmeras boas alternativas com um sabor salgado semelhante, se você gosta do sabor do alho. Manjericão ou cebolinha, dois sugeridos por Tomoir. Você também pode tentar reduzir a quantidade de alho que come para ver se comê-lo com moderação ajuda nos sintomas.
Você pode curar seu sistema digestivo e se livrar dos gases e do inchaço fazendo outras coisas. Um dos maiores erros que as pessoas cometem é pensar que todos os alimentos “saudáveis” não causarão problemas no sistema digestivo. Muitas frutas e vegetais, especialmente vegetais crucíferos como brócolis e couve-flor, podem piorar o inchaço. Uma maneira de promover uma dieta boa para a digestão é examinar cuidadosamente os alimentos que você mais consome e descobrir se esses alimentos causam inchaço com frequência. Além disso, se você deseja curar seu sistema digestivo de dentro para fora, é importante evitar alimentos altamente processados ou com alto teor de açúcar.
O gengibre é uma especiaria que o Dr. Ronomopole e Kaff recomendam fortemente. Mesmo que o gengibre não seja um substituto perfeito para o alho, ele ainda pode ser usado na culinária para aliviar gases, inchaço e inflamação.
Nas palavras de Kaff, “o gengibre é exclusivo para perda de peso, pois contém compostos que facilitam nisso”. O corpo é menos danificado pelos radicais livres porque esses compostos têm um efeito antioxidante. O estresse oxidativo, que tem o potencial de causar e exacerbar a obesidade, aumenta como resultado desse dano. “Os processos naturais do corpo que mantêm a homeostase podem ser interrompidos quando as células danificadas se replicam, levando à diminuição do metabolismo, energia e muito mais”. Esse dano ocorre no nível celular.
Dr. Ronomopole continua, “O gengibre reduziu o índice de massa corporal (IMC) de mulheres obesas em um estudo depois que elas comeram dois gramas (aproximadamente meia colher de chá) de pó de gengibre diariamente”. Isso nos ajuda a nos sentirmos mais cheios, reduz a quantidade de comida que ingerimos e torna nosso microbioma intestinal mais saudável. Também nos faz queimar um pouco mais de calorias.”
De acordo com especialistas, o alho é o pior tempero para perda de peso, então evite-o e substitua-o por temperos e ervas mais saudáveis, como gengibre e manjericão. No entanto, é essencial ter em mente que os gatilhos de cada pessoa são únicos. Como não existe uma abordagem única para curar seu corpo, é fundamental consultar um profissional médico licenciado que possa examinar minuciosamente seus sintomas e histórico médico. Encontrar a causa subjacente de seus problemas digestivos e formular um plano de tratamento personalizado só pode ser realizado por meio desse método. Além disso, se você ainda tiver inflamação, tente estas maneiras rápidas de se livrar do inchaço rapidamente. Seu corpo vai agradecer!
